パンケーキ

小麦粉・卵・大豆・乳製品　不使用の、パンケーキです

忙しい朝でも、すぐ作って食べられます。
記載してある分量は、直径１０センチ程　３枚分と少な目です。

ジャムを添えたり、何か具をはさんでサンドイッチ風にも・・・色々アレンジがききますね。

材料

タピオカ粉は、多めに入れるとモチモチした感じになります。

１

ふるった粉類の中にリンゴジュースを入れ混ぜます。

ホットケーキくらいの硬さが目安。

２

フライパンを熱し油（分量外）をひき、
１　をすくって流しいれます。　小さめに作ったほうが、ひっくり返しやすいです。
そして、すぐフタをします。　火はごく弱火。

３

表面が乾いた感じ（２分くらいかな）になったらひっくり返して、またフタをします。
少し焼き色が付いたら出来上がり。